El otro dia me comentó mi amigo Pablo que probó esta Ilegal y claro, siendo encima en la ciudad que resido yo no podia dejarla pasar….
La Ilegal es una «Malted wine» (vino de malta o «cervino» como la llamó Pablo) chilena.
La ILEGAL, es una cerveza que parece vino, tal como dice en su etiqueta, sauvignon blanc, malted wine.
Tiene espuma burbujeante muy fina, y un color pálido, muy parecido al del vino blanco, de hecho, si no fuese por la espuma lo parecería.
En nariz noté matices avinados también, aunque no escesivos.
Al paladar me pareció algo ácida, aunque no llega a la acidez de las lambicas.
En general es, como pone el envase, una bebida fermentada de uva y malta, cuyos ingredientes dicen ser agua, lupulo, «cerveza malteada» y vino… Extraña combinacion para algo excepcional made in chile.
Tiene 6.3% abv y no pone ibus.
Su color parece vino blanco
Para los coleccionistas
La botella es serigrafiada en su totalidad, algo digno de coleccionar para los que buscáis serigrafiadas raras.
Delante se ve, en letras blancas sobre color negro, el nombre y características de esta Ilegal.
En el lateral, las características, abv, etc. . Atras, también serigrafiadas, en letras blancas el nombre ILEGAL y la descripción.
En el cuello, también serigrafiada, lo que parece la silueta de un espia… Algo ilegal…
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