Hop-hunters. Foto catandobirras.com

Hoy cumplí años, lo cual es una escusa perfecta para catar birras.

Me decidí por esta Hop-Hunters, una Winter india pale lager elaborada en colaboración de cuatro cerveceras: La Quince Brewery, Bidassoa Basque Brewery, Drunken Bros, y Brew Gross.

A priori, pinta bien, tiene un color cobrizo oscuro, turbio. Su espuma color crema, aromática.

De olfato hoy no estoy muy bien, (ya se sabe, cambio de clima, mocos seguros), asi que diré lo que pone la cata oficial: “frutas tropicales y tonos herbales”. Yo note solo aromas a lúpulos, que ya es mucho par no poder oler nada.

En boca noté amargor sobre todo, Que perdura en la lengua. También se notan matices herbales, y segun la cata oficial, “un punto picante equilibrado con las maltas”.

En total, esta elaborada con 5 maltas, copos de avena y tres tipos de lúpulos.

Tiene 7.5% abv y 68 ibus.

Para los coleccionistas

El tapón es de corona blanco con la leyenda “brew wild”.

En la etiqueta, aparte del nombre en grande, se aprecian unos rudos pescadores en su barca, capitaneados por Ahab empuñando su arpón contra una flor de lúpulo gigante (en lugar de contra moby dick).