Oír Cerveza Calatrava es retroceder a mis años de juventud, en los que nos poníamos ciegos a “biberones” de 19 cl. en las fiestas de los pueblos.

En Ciudad Real, donde he pasado casi toda mi vida, Calatrava es una marca mas que conocida.

Por desgracia, esa cerveza dejó de fabricarse sobre el año 1993 y la fábrica que tenía en C.Real terminó por demolerse aproximadamente entre el año 1999/2001.

Hace unos años reapareció la marca apelando a nuestra nostalgia, pero ni en sueños era igual….

Un poco de historia

Sobre el siglo XII/XIII la orden religiosa y militar de caballeros de Calatrava, o Calatravos como se los denominaba, dominaba gran parte del centro-sur de la península ibérica.

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cruz de calatrava

Prueba de ello son la cantidad de pueblos que llevan el “apellido” Calatrava (Argamasilla de Calatrava, Moral de Calatrava, Calzada de Calatrava, etc…), la mayor parte de ellos en la actual provincia de Ciudad real. En casi todos ellos aparece en su escudo la cruz de la Orden.

Y por ello, este es el mejor nombre que se le podía poner a una cerveza elaborada en esas tierras.

Sobre la cerveza

Aproximadamente en los años 60 del pasado siglo, la cervecera Jienense El Alcazar S.A. compraba terrenos en C.Real y creaba una fábrica cervecera en esta localidad, llamándola CEMANSA , cuyo producto principal era la cerveza Calatrava.

foto: https://www.flickr.com/photos/ceclm/33413177085/in/album-72157631835232225/

antigua fabrica de calatrava en C. Real

Como imagen para las etiquetas de su producto local, optaron por poner la cruz de la Orden calatraveña, que en tantos escudos locales figuraba.

Por supuesto, en esa fábrica, también se elaboraba o distribuía la marca Alcazar, que no por menos era la propietaria.

Las cervezas venían embotelladas en formatos de 19cl (el famoso “biberón”), 33 cl y finalmente 100cl (la “litrona”).

Al principio las botellas venían litografiadas (la etiqueta era grabada y pintada en la botella) pero para abaratar costes, finalmente se optó por la etiqueta de papel, que duró hasta su extinción a eso de finales de los años 90 principios del 2000.

Pero no voy a enrollarme con la historia, si quieres saber mas sobre la fábrica te recomiendo que leas este artículo de Pedro Miguel Ortega Martinez, que salió publicado en la revista digital de Castílla y león y últimamente, en el diario digital MiCR.es (aquí está el enlace a la segunda parte).

Cerveza Calatrava, un antes y un después

Ya hemos hablado un poco de como eran los envases antiguos de esta cerveza.

El que mas recuerdo era el de 19cl, que, en las fiestas de los pueblos nos solían vender.

foto: https://cloud10.todocoleccion.online/carteles-publicitario/auto168/942136.jpg

publicidad antigua de cerveza Calatrava

Hubo un tiempo, allá por 1997, en que asistí a las fiestas de Aldea del Rey (C.Real), localidad famosa por su maravilloso castillo de Calatrava la nueva, de la Orden de los Calatravos.

Estas fiestas, dedicadas a su patrón San Jorge, eran conocidas entre la población por el nombre amistoso de “la calatrava”, imaginaos el porqué… La Hermandad de San Jorge invitaba al pueblo a botellines de Calatrava. Si, he dicho INVITABA, porque eran gratis y a mi se me acumulaban de cuatro en cuatro….

Aún recuerdo su sabor, entre dulzón y amargo de aquellas pilsen de 19 cl. Sabor que esperaba encontrar cuando hace unos años reapareció la marca, aunque no fue así.

En la nueva, lo primero que busqué fue su lugar de fabricación, ya que tenía claro que en C. Real la fábrica era inexistente. Y estaba en lo cierto, no se fabricaba allí.

Al principio lo único que aparecía en las etiquetas era un RSI, o registro sanitario que al parecer pertenecía a una de las fábricas del grupo DAMM, con lo que ya me estaban engañando al decir “cerveza de la mancha desde 1961”.

Simplemente apelaban a nuestra nostalgia para meter su nuevo producto en el mercado manchego.

Pero vamos a conocerlas:

La nueva Calatrava pilsen

foto: Hervy gervasio

Solo ver ya el envase indica que nada tiene que ver con su predecesora.

Tras sus letras blancas sobre fondo rojo se intuye mas que se ve la cruz de calatrava.

Su tapón de corona se parece algo mas, mantiene el dorado con la cruz en rojo, aunque evidentemente el diseño es diferente.

Dicen que está elaborada con cebadas 100% manchegas y que tiene aromas y esencias florales.

Su color es rubio claro, su espuma blanca aunque poco persistente.

En realidad es una cerveza, siempre hablando a mi parecer, bastante flojilla, suave, apenas se nota amargor, algunos matices a cereal .

Por su baja graduación alcoholica (4.8% abv) es una cerveza muy suave que sirve para alternar con las típicas tapas de la zona.

La podemos encontrar en formatos de 20 y 33 centilitros y en barril.

Calatrava Pura malta

Un nuevo producto que nos ofrece la marca Calatrava es la denominada Pura Malta.

En esta ocasión, la etiqueta es blanca con las letras negras y la cruz calatraveña es aún menos visible, solo se intuye detrás de estas.

El tapón de corona es granate y la cruz negra.

En cuanto a la cerveza, es dorada, un poco mas oscura que la pilsen. Su espuma también es blanca y poco duradera, al menos la de botella.

Me pareció notar matices aromaticos a cereales y algo afrutados quizá.

En boca noté un pelín mas de amargor que con la pilsen y bastante mas sabor a maltas, que no en vano es lo que le da nombre.

Tampoco es que se diga que es una gran cerveza pero me vale para pasar un  rato alternando con amiguetes o incluso tomando las suculentas tapas manchegas.

Es refrescante y me recuerda en parte, aunque algo menos amarga, a la Estrella Damm.

En este caso es algo mas fuerte de alcohol, aunque no en demasía. Tiene 5.6% abv.

También la puedes encontrar en formatos de 20cl, 33 cl y barril.

¿Pero es manchega o no?

Por lo que tengo entendido, Si y No.

Me explico, En las etiquetas viene una dirección en Poblete (C.Real), pero que se sepa, en ese lugar no existe tal fábrica sino solo un almacén de logística de bebidas en cuya puerta figura la cruz de calatrava.

De hecho, si se busca en Google la dirección, se ve ese almacén con su anterior cartel (distribución de San miguél), pero la pasada semana pude ver desde la autovía de Puertollano que ya tiene la cruz pintada.

Por lo que se sabe, era fabricada en algún lugar de cataluña, en alguna de las muchas plantas del grupo Damm, aunque exactamente nunca se dijo en cual.

Así pues y hasta que este menda pueda ver por dentro la planta de elaboración de Poblete, seguiré pensando que a la Cerveza Calatrava lo único que le queda de manchego es su nombre.

Por si os interesa, os dejo el enlace a la página oficial de la cerveza , para que leais y compareis.

¡¡SALUD!!