Stouts y torrijas caseras
Que las torrijas son el postre estrella de nuestra Semana Santa es algo ya sabido prácticamente por todos los españoles.
Para aquellos que aún no sepan de que se trata, se lo explico brevemente:
Las torrijas son unas rebanadas de pan, que se sumergen en leche azucarada hasta que la absorben toda y quedan bien empapadas.
Luego se rebozan en huevo y seguidamente se fríen. Se sacan y ponen en papel absorbente para eliminar el restante de aceite.
Después se le añade después azúcar y canela, lo que hace que sean esponjosas y dulces.
Por supuesto, cada cual tiene su receta y las prepara a su modo… Pero así las hizo mi chica y estaban deliciosas.
Explicado ya lo que son las torrijas, os cuento lo que se me ocurrió probar esta pasada semana santa:
