La web sobre cervezas de Hervy Gervasio

Categoría: mis catas

catas de las cervezas que he ido bebiendo. en algunas irá solo la cata y en otras contaré mas cosas.

Cardeña, la primera cerveza trapense de España

imagen: pinterest

Nace cerveza Cardeña

Recuerdo que estaba en una conocida cervecería arandina, degustando mi birra favorita y mientras tanto ojeaba la prensa local, cuando leí una noticia me llamó mucho la atención. Hablaba de una nueva Cerveza:  Cardeña.

Esta se fabricaba en un cenobio de la «Orden cisterciense de la estricta observancia», mas conocidos como Trapenses, en Burgos. El monasterio de San Pedro de Cardeña, y de ahí sacaba su nombre.

5 Norte , la auténtica cerveza de garaje

imagen: http://www.patentes-y-marcas.com/marca/5-norte-cerveza-m3670887

logo de la cerveza 5 norte

Para hablaros de la cerveza 5 Norte creo que debería empezar citando al maestro Miguel de Cervantes en su gloriosa obra El Quijote, pero cambiando algunas cosas, claro…

«En un lugar de castilla de cuyo nombre no puedo acordarme, no ha tiempo que se hicieron unas grandes cervezas, y las llamaron 5 Norte…….»

Pues es cierto, ahora mismo no recuerdo el lugar exacto donde se elaboraban… debía ser por una zona de Burgos… en un garaje del pueblo de Torresandino, para los amigos, de autentica forma artesanal….

Mahou NEGRA

imagen: Mahou-sanmiguel.com

mahou negra

Ahora os explicaré como acabé tomando  la Mahou negra.

La búsqueda

Los que seguís mis publicaciones en Facebook ya sabreis que suelo viajar bastante por trabajo y, que en mis ratos de descanso, me gusta catar alguna que otra buena birra si la encuentro.

En esta ocasión, estando por tierras alcalaínas, me «pilló el toro» y no pude acercarme a ver a Fco Javier de La Birroteca  para tomarme una buena stout, que es lo que me apetecía en ese momento, así que no tuve mas remedio que acercarme al super mas cercano a mi hostal.

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