Catando Birras

La web sobre cervezas de Hervy Gervasio

Categoría: Whiplash

stouts y torrijas, una buena combinación

Foto Hervás

Stouts y torrijas caseras

Que las torrijas son el postre estrella de nuestra Semana Santa es algo ya sabido prácticamente por todos los españoles.

Para aquellos que aún no sepan de que se trata, se lo explico brevemente:

Las torrijas son unas rebanadas de pan, que se sumergen en leche azucarada hasta que la absorben toda y quedan bien empapadas.

Luego se rebozan en huevo y seguidamente se fríen. Se sacan y ponen en papel absorbente para eliminar el restante de aceite.

Después se le añade después azúcar y canela, lo que hace que sean esponjosas y dulces.

Por supuesto, cada cual tiene su receta y las prepara a su modo… Pero así las hizo mi chica y estaban deliciosas.

Explicado ya lo que son las torrijas, os cuento lo que se me ocurrió probar esta pasada semana santa:

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Irlandesas por San Patricio, catando O’Hara’s y Whiplash.

foto: catandobirras.com

cervezas irlandesas (salvo la tennents que es escocesa)

Hace muy poco ha sido la archiconocida fiesta irlandesa de St. Patrick, o San Patricio como se llama en España. Aunque no, no voy a hablaros sobre ella, ya que tendría que copiar la información, así que de eso dejo que se encarguen otros blogs.

Este se llama catando birras y, aprovechando la fecha, como buen cervecero no pude evitar catar alguna de las muchas que allí se elaboran.

Hasta mi han llegado en esta ocasión las dos  irlandesas de la foto de cabecera (Tennents es escocesa): O’Hara’s y Whiplash y de ellas os hablaré…

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