Catando Birras

La web sobre cervezas de Hervy Gervasio

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Ilegal, una malted wine, o «cervino» que nos llega desde Chile.

La-ilegal

El otro dia me comentó mi amigo Pablo que probó esta Ilegal y claro, siendo encima en la ciudad que resido yo no podia dejarla pasar….

La Ilegal es una «Malted wine» (vino de malta o «cervino» como la llamó Pablo) chilena.

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Hop-Hunters, una winter indian pale lager colaboracion de cuatro cerveceras

Hop-hunters. Foto catandobirras.com

Hoy cumplí años, lo cual es una escusa perfecta para catar birras.

Me decidí por esta Hop-Hunters, una Winter india pale lager elaborada en colaboración de cuatro cerveceras: La Quince Brewery, Bidassoa Basque Brewery, Drunken Bros, y Brew Gross.

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Catando cervezas burgalesas: Hoppium Beer

Hoppium beer, foto de catandobirras.com

Hoy caté de nuevo la Apa de Hoppium Beer, que no bebía desde que cerró el bîre (tienda cervecera de aranda de duero) y que me gustó mucho cuando la degusté en su presentación en la feria de Lerma, La Ducal 2017.

Esto fué lo que publiqué ese dia en mi perfil de Facebook:

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De birras escocesas (sin moverse del salón). Tennents, e Innis Gunn.

Escocesa «artesana»

El otro dia leí un artículo en un periódico que hablaba de la mofa de un escocés haci un bar murciano «hipster» al ver que ofrecían la cerveza industrial escocesa mas vendida allí como artesana.

Claro, si no se tiene mas conocimiento del mundillo cervecero que vender cruzcampo, mahou, «estrellas» y demás comerciales a cualquier marca diferente se la califica así. Pero en este vendian «crafts»…

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Fútbol, la escusa perfecta para tomar cervezas

 

Foto: https://es.vexels.com/vectores/vista-previa/146168/copa-mundial-de-rusia-2018-con-la-bandera-de-espaa

Fútbol. España-Portugal

Hoy (bueno, en realidad ayer) comienza el mundial de fútbol y todos estamos preparados para ver los partidos de España, nos guste el fútbol o no.

Yo, particularmente, no soy futbolero,  pero si que me gusta ver algún partido emocionante, como por ejemplo la final de la champions o alguno del mundial si juega España.

Y precisamente esa es la escusa perfecta para tomarte unas cervezas.

Bueno, en realidad no necesitas una escusa para ello, pero así, como que te saben mejor.

Y precisamente esa fue la que usé hoy para salir un poco y «echarlas».  El partido de fútbol.

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Cerveza Calatrava. ¿La cerveza de La Mancha?

Oír Cerveza Calatrava es retroceder a mis años de juventud, en los que nos poníamos ciegos a «biberones» de 19 cl. en las fiestas de los pueblos.

En Ciudad Real, donde he pasado casi toda mi vida, Calatrava es una marca mas que conocida.

Por desgracia, esa cerveza dejó de fabricarse sobre el año 1993 y la fábrica que tenía en C.Real terminó por demolerse aproximadamente entre el año 1999/2001.

Hace unos años reapareció la marca apelando a nuestra nostalgia, pero ni en sueños era igual….

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stouts y torrijas, una buena combinación

Foto Hervás

Stouts y torrijas caseras

Que las torrijas son el postre estrella de nuestra Semana Santa es algo ya sabido prácticamente por todos los españoles.

Para aquellos que aún no sepan de que se trata, se lo explico brevemente:

Las torrijas son unas rebanadas de pan, que se sumergen en leche azucarada hasta que la absorben toda y quedan bien empapadas.

Luego se rebozan en huevo y seguidamente se fríen. Se sacan y ponen en papel absorbente para eliminar el restante de aceite.

Después se le añade después azúcar y canela, lo que hace que sean esponjosas y dulces.

Por supuesto, cada cual tiene su receta y las prepara a su modo… Pero así las hizo mi chica y estaban deliciosas.

Explicado ya lo que son las torrijas, os cuento lo que se me ocurrió probar esta pasada semana santa:

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Casuar presenta su nueva cerveza: «crazy train»

 

logo casuar

Casuar Artesan Ales presentaba su nuevo producto el pasado dia 30 de marzo de 2018. Me invitaron y allá que fui.

Esta presentación se llevó a cabo en su fábrica de Montejo de la Vega de la serrezuela (Segovia), a unos 20 kilómetros de mi residencia, Aranda de Duero.

La nueva cerveza de César y Cristina, se llama «Crazy Train» y es lo que les estaba demandando su público: una american ipa bien hecha.

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La Elaboración de mi primera cerveza.

 

Foto:Facebook Hervy gervasio

César (centro con mandil de Tesela) con algunos Participantes del taller.

Fue un gran dia. Elaboración de cerveza y «la cochinada».

Una comida más que esperada por los miembros de la comunidad cervecera de Aranda de Duero donde se cocinaría durante toda la noche una pieza de «cochino».

Por la mañana, mientras este terminaba de asarse, se llevaría a cabo un taller de elaboracion de cerveza.

Por supuesto, como miembro de la comunidad y aficionado al rubio líquido, allí estaba desde que, a eso de las nueve de la mañana, encendimos los fuegos para calentar el agua. 

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Irlandesas por San Patricio, catando O’Hara’s y Whiplash.

foto: catandobirras.com

cervezas irlandesas (salvo la tennents que es escocesa)

Hace muy poco ha sido la archiconocida fiesta irlandesa de St. Patrick, o San Patricio como se llama en España. Aunque no, no voy a hablaros sobre ella, ya que tendría que copiar la información, así que de eso dejo que se encarguen otros blogs.

Este se llama catando birras y, aprovechando la fecha, como buen cervecero no pude evitar catar alguna de las muchas que allí se elaboran.

Hasta mi han llegado en esta ocasión las dos  irlandesas de la foto de cabecera (Tennents es escocesa): O’Hara’s y Whiplash y de ellas os hablaré…

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