Catando Birras

La web sobre cervezas de Hervy Gervasio

Vuelve Attack the Krab!, la cerveza contra el cáncer

Siempre se ha dicho que la cerveza es buena para la salud, o al menos me lo digo yo a mi mismo, pero en el caso del que hablaremos es cierto, aunque sea de terceras maneras.

Tampoco acostumbro a escribir acerca de cervezas que no he probado (aún), pero ya que me han pedido colaboración y difusión con su proyecto, les dedicaré al menos unas lineas….

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Aranda de Duero, tierra de vino, cordero…y cervezas (2)

Aranda de Duero

Plaza del trigo, Aranda de Duero. (foto: Re-moto.com)

Como ya dijimos en el anterior artículo, la fábrica arandina de cervezas Mica elaboraba además otras marcas, la mayor parte de ellas por encargo.

Bien, Hablemos de esas marcas «made in Aranda de Duero».

Otras cervezas By Mica

Aparte de sus cervezas propias, Cervezas mica elabora en sus fábricas de Aranda de Duero otras con marca particular, para venta en el extranjero o por encargo de terceros.

La mayor parte de ellas no las he podido conseguir, así que en este apartado seré breve y en todo caso pondré, si la hay por ahí, la cata oficial.

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Aranda de Duero, tierra de vino, cordero…y cervezas (1)

Aranda de duero

Aranda de Duero. Iglesia de Sta Maria la Real (foto: revcyl)

Aranda de Duero, tierra de vino y cordero…

Aranda de Duero (Burgos) es conocida como la «capital de la Ribera» por su situación geográfica, ideal para el transporte terrestre y por los viñedos con D.O. Ribera del Duero que rodean la zona acompañando al rio .

El visitante puede recorrer las calles de la ciudad encontrando monumentos tan bellos como la iglesia de Sta Maria la Real, de estilo gótico tardío con su fachada esculpida y su bello pórtico policromado o la iglesia de S. Juan con su torre defensiva cuadrada y actual sede del museo sacro.

También podrá pasear por la ribera del rio Duero o perderse en los 7 kilómetros de galerías subterráneas que forman las bodegas medievales si tiene la suerte de encontrar alguna abierta.

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Pedro Miguel Ortega Martínez, Una vida entre libros y cerveza

Pedro Miguel Ortega

Pedro Miguel Ortega (foto: ciudadrodrigo.net)

En esta ocasión no escribiré un artículo sobre alguna de mis catas, sino que será algo inusual a lo que no estoy acostumbrado: un panegírico.

Y es que la ocasión merece la pena.

El número 93  de la revista para coleccionistas Celce Magazine está recién salido de imprenta y echando un ojo al índice observé una triste noticia: nuestro amigo Pedro Miguel escribía el que será su «último» artículo de su sección «Libros con cerveza».

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Lo que mas odio de los bares y Las cervezas refresco.

 cerveza refresco CATANDOBIRRAS.COM

las malditas jarras frías

Las jarras heladas

La primera vez que oí el término «cerveza refresco» fue a mi amiga Paz, de Birra y Paz hablando de las famosas jarras frías.

Si, de las jarras frías, o heladas como las llaman ahora en el 100M, ese invento que mata totalmente la cerveza (hablo de las jarras, no del bar).

Supongo que en verano, en Sevilla con 40 grados a la sombra, una jarra helada de cerveza cruzcampo, que es la que triunfa allí, viene de maravilla, ya que te refresca el gaznate y de seguro te la bebes de un trago (por muy mala que esté).

Pero para los que nos gusta la cerveza, la jarra fría, helada o congelada lo que hace es matarnosla.

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Catando cervezas Burgalesas (2): Cervezas VIRTUS

Virtus es una de las cerveceras artesanas mas conocidas de la ciudad de Burgos, Ademas, posee el sello de calidad «Tierra de Sabor» de los productos de Castilla y León.

Yo, les conocí mediante mi amigo y maestro en el arte de la cocina Giorgio de Marco, cuando regentaba una tienda de cervezas «craft» en Aranda de Duero (hoy en día podéis degustar su cocina en su restaurante «la Serrezuela» en Montejo de la vega (Sg)).

Actualmente Virtus tiene una gama de 8 cervezas en su haber, no descartando realizar nuevas.

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El secreto del abad…¿Cual es?

el secreto del abad logo

En Portillo (Valladolid) existe una cervecera artesanal de nombre legal «El Abad borracho S.L.» , aunque todos la conocemos por el nombre de sus productos: «EL SECRETO DEL ABAD» .

Al estar producida en Castilla y León, posee el sello de calidad «Tierra de sabor».

Yo particularmente oí hablar de ellos en la feria cervecera de Lerma «La Ducal» 2017 donde montaron su stand.

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IPAday, ¿es una celebración o una estrategia de venta?

ipaday

Ver el hashtag #IPADAY  desde hace unos años no resulta extraño a los que somos aficionados a la cerveza.

Pero… ¿De donde procede?,¿Por que se celebra?…

Para empezar primero entendamos qué es una IPA…

¿Que es una IPA?

I.P.A. son las siglas de Indian Pale Ale, un estilo de cerveza muy lupulado.

Según cuentan los expertos historiadores, este estilo existe desde el siglo XVIII, cuando los navegantes ingleses debían bordear en sus barcos el continente africano para llegar a sus colonias en la India y llevar fresca su cerveza.

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Casuar Artesan ales, buenas cervezas desde un paraje entrañable

logo casuar

El nombre de la cervecera Casuar puede resultar ya conocido al lector, ya que allá por abril escribí un artículo sobre la presentación de su nueva ipa.

En el mismo ya adelantaba que la variedad de cervezas de Casuar bien merecía un artículo. Y aquí está. Conozcamoslas.

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AMBER Brewery. Visitamos su fábrica en torrevieja.

Así conocí Amber Brewery

No hay nada como irse de vacaciones. En este caso me tocó pasarlas en Torrevieja (Alicante).

Como en todo viaje, me gusta catar la producción de cerveza local y para ello no dudé en informarme si había alguna fábrica en la zona para poder visitar.

Primeramente pregunté via Facebook a los amigos de Celce, que siempre están enterados de este tipo de cosas y sus respuestas no tardaron en llegar…

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